Der Dominikanerberg ist die Monopol-Lage unseres Familien-Weinguts und der höchst gelegene Weinberg im Ruwertal mit kargem, blauen Schieferboden. Der Dominikanerberg ist arrondiert und mit einer Fläche von gesamt 6 Hektar vollständig umgeben von Wald und Wiesen: perfekte Bedingungen für den biodynamischen Anbau. Sechs Monate im Jahr leben in diesem Weinberg unsere Shropshire Schafe. 
Der Jahrgang 2018 war geprägt von einem warmen, aber insgesamt moderaten Klima mit viel Sonnenschein. Gute Wasserreserven im Boden sorgten für ausgeglichene Wachstumsbedingungen. Das Ergebnis sind harmonische, balancierte Weine mit Struktur, reifer Frucht und gutem Körper. Insbesondere an der Ruwer zeigen die Weine aus dem Jahrgang 2018 zugleich eine wunderbare Spannkraft, die sich auch in diesem Wein spiegelt: harmonisch gereift mit satten gelb-fruchtigen Aromen – etwas Birne und Limone - dazu eine straffe Schieferwürze und ganz viel Rückgrat. So zeigt sich dieser Riesling von Alten Reben – mit 14.7 Gramm feinherb ausgebaut. Er passt er hervorragend zu aromatischen Gerichten wie gebratenem Fisch, hellem Geflügel oder würzigem Gemüse.
20.00 €
26.67 € /l inkl. MwSt. (zzgl. Versand)
 
Artikelnummer: 241.8
Sorte: Riesling
Region: Ruwer
Alkohol: 11.5 % vol
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Ruwer - Mosel
Gutsabfüllung: Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning
 
Nährwertdeklaration je 100 ml
Brennwert: 322 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate: 2.7 g
davon Zucker: 1.5 g
Allergene: enthält Sulfite
 
Zutatenverzeichnis
Zutaten: Trauben, Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz