In der Großen Lage (Grand Cru) Kaseler Nies'chen kultivieren wir als einziges Weingut neben dem Riesling auch Spätburgunder Trauben. Auf einem halben Hektar am Fuße des Weinberges – gen Süden ausgerichtet - stehen unsere Spätburgunder Reben mit einem Alter von 30 Jahren. Im Kaseler Nies´chen sorgen tiefgründiger kupferfarbenen Tonschiefer aus dem Devon für einen hohen Mineralienanteil des Bodens verbunden mit einer guten Wasserführung. Hier entstehen Weine von fein strukturierter Mineralität, von Frucht, viel Körper und Spiel.
Dieser Spätburgunder Wein ist mit seinen natürlichen Hefen im Edelstahltank vergoren. Die Trauben wurden von Hand gelesen. Ein leichter, trockener Rotwein mit fruchtigen Aromen und einer geschmacklichen Dichte. Zur Speisebegleitung empfehlen wir mediterrane Antipasti, leichte Geflügelgerichte oder gegrilltes Gemüse. Auch zu mildem Käse und sommerlichen Salaten ist dieser Spätburgunder ein erfrischender Begleiter – besonders, wenn er leicht gekühlt serviert wird.
16.50 €
22.00 € /l inkl. MwSt. (zzgl. Versand)
Artikelnummer: 113.2
Sorte: Spätburgunder
Region: Ruwer
Alkohol: 11.5 % vol
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Ruwer - Mosel
Gutsabfüllung: Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning
Nährwertdeklaration je 100 ml
Brennwert: 274 kJ / 65 kcal
Kohlenhydrate: 1.6 g
davon Zucker: 0.4 g
Allergene: enthält Sulfite
Zutatenverzeichnis
Zutaten: Trauben, Saccharose, Sulfite
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz