EIn der Großen Lage (Grand Cru) Kaseler Nies'chen kultivieren wir als einziges Weingut neben dem Riesling auch Spätburgunder Trauben. Auf einem halben Hektar am Fuße des Weinberges – gen Süden ausgerichtet - stehen unsere Spätburgunder Reben mit einem Alter von 30 Jahren. Im Kaseler Nies´chen sorgen tiefgründiger kupferfarbenen Tonschiefer aus dem Devon für einen hohen Mineralienanteil des Bodens verbunden mit einer guten Wasserführung. Hier entstehen Weine von fein strukturierter Mineralität, von Frucht, viel Körper und Spiel. Die Trauben zu diesem Wein sind von Hand gelesen und haben 14 Tage auf der Maische gestanden. Vergärung mit den natürlichen Hefen. Einjährige Reifung im Barrique-Fass. 2018 war ein warmer, sehr ausgeglichener Jahrgang und hat uns hoch-qualitative und körperreiche Weine gebracht. 2018 Kaseler Nies´chen Spätburgunder zeigt sich geschmacklich dicht mit Aromen nach dunklen Waldbeeren und etwas Kirsche. Ideal zu geschmortem Rind oder Lamm, Wildgerichten, kräftigen Pilzragouts und gereiftem Käse.22.00 €29.33 € /l inkl. MwSt. (zzgl. Versand)Artikelnummer: 113.82Sorte: SpätburgunderRegion: RuwerAlkohol: 12.0 % volHerkunftsland: DeutschlandAnbaugebiet: Ruwer - MoselGutsabfüllung: Dominikaner Weingut C. von Nell-BreuningNährwertdeklaration je 100 mlBrennwert: 307 kJ / 73 kcalKohlenhydrate: 1.3 gdavon Zucker: 0.0 gAllergene: enthält SulfiteZutatenverzeichnisZutaten: Trauben, SulfiteEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salzinjährige Reifung im Barrique
 
EUR/L 29,33
12,0% vol